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春节冰柜里的年货不宜存储过多

来源: http://www。bnedq。com 时间:2017-02-16 12:05 浏览量:

再过一个多月就到春节了,大家都开始购置年货了,买了很多干果零食招待亲戚朋友,家里的 冰柜 也装满了食物。那么在选购时要注意哪些问题,食物又如何存储。 1.先列好清单,照单

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再过一个多月就到春节了,大家都开始购置年货了,买了很多干果零食招待亲戚朋友,家里的冰柜也装满了食物。那么在选购时要注意哪些问题,食物又如何存储。

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1.先列好清单,照单购买。清单的内容包括:名称、数量。购买时,按照清单购买,做到不多不少,恰到好处。千万不要受促销活动影响,不需要的东西买得太多。

2.到信誉度高的大商场购买,尤其是水产品。可能价钱贵一点,但“腊月货”嘛,一年就这么一回。质量信得过,买得省心,吃得放心。

3.注意商品的储藏期限,不便于保存的新鲜菜,宁可临时高价购买,贵就贵点,图个新鲜味美,营养价值高。

4.可以提前购买的食品,如:糖果、水果、花生、瓜子等,一定要密封保存。最好买袋装的,用时再开封。

5.凡是可以清洗的食品要多清洗几次,使表面的污染物减少到最低程度。

6.冰柜里的食品放置不应太密太挤,以放满50%的空间为宜,这样能保持冷气的流畅。

7.冷柜里的生食、熟食一定要分开存放,冷藏的熟食不要直接装盘上桌,必须经过热处理后再食用。

8.放入冰柜内的食品一定要新鲜,凡鱼有臭味、肉有怪味、鸡蛋散黄等情况,都是不新鲜的迹象,不能放入冰柜。

9.发现变质的年货,千万别食用,不要因小失大。

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