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生菜里面塞入纸巾再放入冷柜冷藏

来源: http://pebarts.com 时间:2017-02-16 12:06 浏览量:

生菜相信每个人都喜欢吃,不仅吃的汉堡里面夹着生菜,炒着吃也很清脆,但怎么才能吃到新鲜的生菜呢?生菜在保存的过程中,叶片会向空气中释放大量的水分,同时,它的根部也在

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生菜相信每个人都喜欢吃,不仅吃的汉堡里面夹着生菜,炒着吃也很清脆,但怎么才能吃到新鲜的生菜呢?生菜在保存的过程中,叶片会向空气中释放大量的水分,同时,它的根部也在吸收着叶片中的养分,这也是为什么球茎类的蔬菜根部泡在水里就能发芽的原因。所以保存球状生菜的关键不仅要防止叶片的水分散失,还要阻断根部的给养。

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可以尝试以下步骤:1.首先将生菜的根部挖去;2.将一块沾湿的厨房纸巾放在挖去的空洞中;3.用保鲜膜包裹住整棵生菜再放入冷柜冷藏室中即可;4.经常更换厨房纸巾,生菜就可以保存较长的时间了。

同样的方法也可以保存甘蓝等。采购时,茎色带白、菜叶青绿、质感很脆的才够新鲜。对于散叶生菜,用绳子把蔬菜从中间扎紧,竖直放置,也能保鲜,或者用保鲜膜包起来放入冷柜冷藏。

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