你所在位置: 主页 > 主页 > 新闻资讯 > 行业资讯 > 保鲜柜使用常识 果蔬放保鲜柜也要透气

保鲜柜使用常识 果蔬放保鲜柜也要透气

来源: http://pebarts.com 时间:2017-02-16 12:07 浏览量:

夏天是吃水果的好季节,但高温天气又会加速其变质,这时,保鲜柜就成了保护伞。果蔬放 保鲜柜 如何透气,保持新鲜美味,可是很有讲究的。 最好套上保鲜袋或保鲜膜。果蔬不能一

找产品
夏天是吃水果的好季节,但高温天气又会加速其变质,这时,保鲜柜就成了“保护伞”。果蔬放保鲜柜如何透气,保持新鲜美味,可是很有讲究的。


最好套上保鲜袋或保鲜膜。果蔬不能一次吃完,需要放进保鲜柜里保存。但不少人认为,果蔬裸着放进保鲜柜里透气性更好,可以延长保存时间。其实不然,一般果蔬都含有大量水分。如果没有包装袋,蒸发出来的水分会不断被保鲜柜的蒸发器吸收,加速结霜。周而复始,不但使果蔬变得越来越干,还导致保鲜柜过度结霜,影响其使用寿命。因此,果蔬最好先套个保鲜袋或裹上保鲜膜,再放进保鲜柜。

对于市场上常见的包装类产品,如保鲜膜、保鲜袋等,主要功能是保水、保质和保护营养,在这方面,保鲜膜的功效最好。合格的保鲜膜透气性强,内外氧气可以流通,可有效阻止厌氧菌的繁殖,在一定时间内,能保证果蔬新鲜。而保鲜袋比较厚,透气性相对较差,使用时,尽量不要把口封死。需要提醒的是,如果去农贸市场或超市买果蔬,回来后最好将其换装进保鲜袋,或裹上保鲜膜,再放进保鲜柜。超市里的食品袋透气性较差,不适合蔬果保存,而农贸市场里的很多塑料袋很劣质,特别是带颜色的,储存食物不安全。想让果蔬透气性更好,也可试试用牛皮纸袋,果蔬在保鲜柜里会损失水分和营养,而牛皮纸吸水性强,可吸收果蔬蒸发的水分并返还给它们。

果蔬放保鲜柜前不要洗。果蔬清洗后会有大量水分,果蔬“呼吸”会产生二氧化碳,如果再密封起来,透气性变差,会加速食物变质。另外,果蔬表面,尤其是瓜果类都有一层蜡质,可以保护其不受微生物侵害,但清洗会破坏这层保护膜。如果一定要洗,也要等水分完全沥干后再放入保鲜柜。洗过的水果,从保鲜柜取出后也要再洗洗,以去除在存储中产生的亚硝酸盐。

根据果蔬性质而定。果蔬自身保鲜度不同,有的能马上放保鲜柜,有的就不行。如绿叶菜在高温天气里很容易打蔫,要让它保鲜,可在外面套个保鲜袋,马上放进保鲜柜,温度控制在0—4摄氏度之间。如是新鲜采摘的桃、苹果,最好先在室温下放半天到一天,再用牛皮纸包起来,或裹上保鲜膜放进保鲜柜,以免影响口感。没吃完的西瓜经长时间冷藏,瓜瓤表面会形成一层膜,使口感下降,因此最好现吃现买。香蕉、西红柿等在室温下保存就可以。最后,保鲜柜里存果蔬最好别超3天,否则营养会流失很多。

您可以对产品感兴趣:http://www。bnedq。com/Article/2013-8/20133390419。html

保鲜柜

PK拾开奖结果 北京赛车pk拾开奖直播 苹果彩票网 PK10投注 PK拾开奖结果 苹果彩票 PK拾开奖结果 PK10投注 苹果彩票 PK10